肠道传染疾病防控amp一周食谱

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肠道传染疾病防控

经过漫长的冬天,春季来临万物复苏,细菌病毒也开始活跃,儿童身体机能调节免疫力相对低下,细菌病毒趁虚而入,特别容易引起传染病的流行。今天我们主要介绍肠道传染病的防控知识。

一、幼儿园常见肠道疾病

(一)手足口

手足口病是由柯萨奇肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下的婴幼儿。

1.传播途径:主要经消化道或呼吸道飞沫传播,通过人群密切接触传播为主,接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。

2.临床表现

(1)多数患儿表现为急性起病,发热,可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐,口痛、口腔黏膜出现散在疱疹或溃疡,疼痛明显;

(2)手、足、臀部出现斑丘疹,后转为疱疹;

(3)皮疹数少则几个多则几十个,不痛、不痒、不结痴、消退后不留痕迹;

(4)部分患儿可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状,多在一周内痊愈,预后良好。

一般潜伏期为2-10天。隔离时间14天,接触者医学观察10天。

(二)疱疹性咽颊炎疱疹性咽颊炎的病原,除了柯萨奇病毒A1-6,8,10,22亚型,还可由其他肠道病毒、疱疹病毒等等引起

临床表现

(1)起病急,高热起病,体温可达39~40℃或更高,体温特别高时甚至会发生高热惊厥;

(2)宝宝烦躁哭闹明显,有的宝宝可有呕吐及腹泻。

(3)咽峡充血特别明显,多集中在咽颊部,疱疹,直径1-2毫米,周围有红晕,2-3天破溃为白色溃疡,疱疹与溃疡常同时存在。

(4)宝宝常表现为拒食拒水,小婴儿口水明显增多是这个疾病比较典型的症状。

疾控最新要求,在手足口流行季,疱疹性咽峡炎和疱疹性口腔炎等同于手足口病管理。

(三)诺如病毒感染腹泻

诺如病毒变异快、免疫保护时间短。同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒,不同基因型之间无交叉免疫。

1.传播途径:诺如病毒传播途径多样。接触感染诺如病毒的病人,比如处理病人的呕吐物或排泄物,通过摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶或间接接触被排泄物污染的环境传播;也可通过食用和饮用被病毒污染的食物和水传播。

2.临床表现

发病以轻症为主,最常见症状是腹泻和呕吐,其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主,成人则腹泻居多。

诺如病毒感染潜伏期短,通常为24-48小时,最短12小时,最长72小时。隔离时间症状消失后3天。接触者医学观察3天。

二、肠道传染病的预防

1减少感染机会

●减少接触:在肠道传染病高发季节,易感人群应尽量避免去人群密集的公共场所,减少可能与患病人群或污染物的接触机会。如前往公共场所,可佩戴口罩一次性手套减少接触病原风险。

●饮食饮水卫生:不吃过期、变质的食品;食物要煮熟煮透;生熟菜板刀具要分开;喝开水,不喝生水

●做好手卫生:正确用肥皂洗手液流水七步洗手法洗手,注意洗手时机(免洗手液对肠道病毒无效)

●勤通风:每天至少开窗通风3次,每次30分钟,保持空气流通

2.增强体质,提高个人抵抗力

●合理膳食,均衡营养

●适量运动,充足睡眠

●接种疫苗:轮状病毒疫苗、肠道病毒EV71疫苗(重症手足口)等

个人患有肠道传染病感染症状时,要注意以下几点:

●居家休息,尽量避免外出,避免将病原传染给他人,外出公共场所时需佩戴口罩,如症状较重,应尽早就诊,及时治疗。自我隔离,不带病上班上课,保护他人

●对被污染的物品及时进行消毒。

●疾控要求学校幼儿园传染病患者痊愈后凭属地社区卫生服务中心开具的复课证明复工复课

又到周末了,请大家跟我一起看看下周的食谱吧!

周一(.3.29)

早餐:遍地黄金甲(蒸鸡蛋)、安德鲁森法式蛋卷、椒盐玫瑰、学生牛奶

早点:香蕉、脐橙

午餐:上海红烧肉、翡翠肉丝、奶油娃娃菜、蔬菜虾皮汤、双米饭

午点:雪梨银耳羹

晚餐:钟水饺、可乐鸡翅、蒸红薯

周二(.3.30)

早餐:水晶鹌鹑蛋、安德鲁森法式麻花、杂酱面

早点:圣女果、哈密瓜

午餐:三鲜鱼丸、蒜薹肉丝、耗油生菜、酸菜粉丝汤、荞麦饭

午点:紫薯奶糊

晚餐:四川烧白、糖醋莲白、海带老鸭汤、什锦炒饭

周三(.3.31)

早餐:星球蛋、安德鲁森小宝贝蛋糕、豇豆鲜肉包、学生牛奶

早点:台湾火龙果、梨

午餐:酱烧兔、玉米粒炒杏鲍菇、番茄炒蛋、豆腐鸭血汤、珍珠饭

午点:冰糖柠檬露、酱香猪肝

晚餐:粉蒸肉、荷塘小炒、香菇乌鸡汤、高粱米饭

周四(.4.1)

早餐:香葱炒蛋、安德鲁森奶香手撕包、果脯发糕、蔬菜瘦肉粥

早点:苹果、香蕉

午餐:三色炒虾仁、龙须肉片、莲白粉丝、紫菜蛋花汤、高粱米饭

午点:学生牛奶、安德鲁森黄金椰子球

晚餐:大盘鸡、香炒西葫芦、冬瓜海带炖肘子、燕麦饭

周五(.4.2)

早餐:肉臊嫩蛋、安德鲁森新起酥蛋糕、翡翠馒头、学生牛奶

早点:梨、哈密瓜

午餐:花菜炒肉、蒜香油甲、西芹胡萝卜丝、丝瓜鸡蛋汤、燕麦饭

午点:什锦水果甜汤

晚餐:大邑地主面、糖醋排骨、蒸玉米

上周食谱回顾

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